Ma soupe poulet et nouille

8 tasses d'eau

2 tasses de bouillon de poulet

4c. tb. de consommé de poulet

2 c. tb. de consommé de boeuf

2 c. tb de soupe à l'oignon

1 1/2 tasse de carottes en dés

1 tasse de céleri en dés

1/2 tasse de maïs congelé

1 gros oignon émincé

1/2 tasse de poireau haché

1 gousse d'ail

2 tasses de poulet cuit en dés

1 c. thé d'herbes de Provence

1 pincée de poivre de cayenne

une grosse poignée de spagetti qu'on casse en morceaux (moi j'ai pris spagettinni)

Dans une grande casserole,faire revenir dans un peu d'huile,les légumes.

Ajouter le reste des ingrédients sauf les pâtes et le poulet.Faire cuire à feu moyen jusqu'à bouillonne puis baisser le feu et mijoter 45 min à mi-couvert.

Ajouter le poulet et les pâtes et poursuivre la cuisson un 5 - 10 minutes.

Vraiment très bonne soupe, la préférée de mes jeunesses. Quand on y pense c'est génial ,côté nutritionnel, car même si les légumes perdent de leurs nutriments dans le bouillon lors de la cuisson ,on en profite tout de même.