dimanche 13 avril 2014

Petites coquilles crémeuses à saveur de tacos

3 tasses de petites coquilles non cuites
1 lb de boeuf haché extra-maigre
1 oignon hachés
1 poivron jaune haché
1 courgette coupée en dés
1 sachet d'assaisonnements à tacos
1 boîte de tomates en dés de 796ml
1 tasse de crème sûre (j'ai prit du fromage phyladelphia à tartiner ciboulette)
1 tasse de fromage râpé tex mex

Chauffer le four à 375*F.
Cuire les pâtes.
Entre-temps, faire revenir dans une poele l'oignon, le poivron et la courgette. Ajouter le boeuf haché pour dorer légèrement la viande. Ajouter les assaisonnements à tacos. Bien mélanger puis y ajouter les tomates. Porter à ébullittion puis mijoter doucement un 15 min. Retirer du feu , ajouter la crème sûre, bien brasser.
Transférer dans un plat à cuisson allant au four. Garnir du fromage.
Cuire 20 min au four.

Source: Cuisine Kraft
Wow!!!! une éplosion de saveur pour une recette simple et familiale.




mardi 1 avril 2014

Filet mignon de porc à l'érable

1/2 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de sirop d.érable
1 c. thé de moutarde de dijon 
1 c. thé de ketchup
1 c. thé de fécule de maïs 
1 filet de porc 
2 c. soupe de beurre
1 petit oignon
sel et poivre

Dans un petit bol, mélanger le bouillon, le sirop d'erable, la moutarde ,le ketchup et la fécule. Réserver le mélange. 
Couper le filet en tranches de 1/2 po.
Dans une poêle antiadhésive, dorer les tranches de porc ,dans le beurre.
Ajouter l'oignon et les attendrir environ 2 min. Ajouter la sauce et la viande. Mijoterl un 2 minutes. Saler et poivrer.

Source: Ricardo

Simple et très savoureux !!!