Petits gâteaux vite fait

1/2 tasse de céréales All Bran

1 tasse de café fort

1/4 tasse d'huile végétale

1 c. tb de vinaigre

1 c. thé d'essence de vanille

1 1/4 tasse de farine

1 tasse de sucre

1/4 tasse de cacao

1 c. thé de soda

1/2 c. thé de sel

1 c. thé de cannelle

Mettre dans un bol, le café et les céréales. Laisser reposer.

Incorporer l'huile ,le vinaigre, la vanille et le sucre.

Tamiser ensemble les ingrédients secs; ajouter au mélange de all bran et brasser pour obtenir une texture lisse.

Faire cuire dans un moule à gâteau graissé, à 350*F pendant environ 30 min. Parfait dans des moules à muffins.

Source: Mme Dionne ,une voisine de ma mère

Un gâteau que ma mère nous faisait et que je refait à mon tour. Faudra continuer la tradition Claudia ;)