pâte à tarte

4-41/2 tasses de farine

1 c. thé de poudre à pâte

1 c. thé de sel

1 livre de graisse

1 gros oeuf foeutté

1 c. soupe de vinaigre blanc

''7 up'' froid

Mélanger la farine,la poudre à pâte et le sel. Ajouter la graisse et mélanger avec un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

Dans une tasse à mesurer, mélanger l'oeuf avec le vinaigre et remplir jusqu'à 1 tasse avec le 7up.

Ajouter à la farine et bien mélanger.

Mettre la pâte sur un plan fariné et la pétrir pour en former une boule.

Diviser en 6 parties égales. Mettre la pâte 1 heure au frigo.

Peut très bien se congeler.

Donne 6 croûtes de tartes de 9 pouces.

Source: Douceurs au palais.

J'adore cette recette de pâte,elle est bien feuilletée et convient bien pour tout type de pâté. Pratique d'en avoir au congélo en tout temps.