côtelettes de porc sauce sud-ouest

2 lbs de côtelettes de porc

1 tasse de ketchup

3 c. tb de vinaigre de vin rouge (j'avais du vinaigre de riz)

3 gousses d'ail

1/4 tasse de mélasse

4 c. tb de cassonade

1 c. thé de poudre d'oignon

1 feuille de laurier

poivre au goût

1/2 c. thé d'épices pour porc, les soeurs en vrac

Mélanger tout les ingrédients de la marinade dans un bol.

Verser dans un grand sac ''zipploc'' et y ajouter le porc.

Laisser mariner 1 heure à toute la journée.

Cuire sur BBq.

Source: Le coin des recettes de Jos

Wow! un coup de coeur de la côtelette. C'est très savoureux!