Casserole de pennes au poulet et 3 fromages

1 1/2 tasse de pennes multigrains non-cuits
1 sac de feuilles d'épinards (283g)
1 lb de poitrine de poulet désossée et taillées en bouchées
1 c. thé de basilic séché
1 1/2 tasse de sauce pour pâtes
1 2/3 de tasse de tomates en dés, égouttées
1/4 tasse de tartinade de fromage à la crème Philadelphia
1 tasse de mozzarella râpé
2 c. soupe de parmesan râpé

Préchauffer le four à 375*F. Cuire les pâtes selon le mode d'emploi ,en prenant soin d'y ajouter les épinards 1 minute avant la fin de cuisson.
Entre-temps, faire chauffer à feu mi-vif une grande poêle antiadhésive vaporisée d'huile. Y faire revenir le poulet, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa couleur rosée. ajouter la sauce pour pâte et les tomates, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement un 3 minutes pour bien faire cuire les bouchées de poulet. Incorporer la tartinade de fromage et remuer pour faire fondre le fromage.
Égoutter les pâtes et épinards, déposer dans le mélange de sauce et y incorporer 1/2 tasse du fromage mozza. Répartir dans un plat à cuisson.Parsemer de mozza et parmesan.
Cuire au four un 20 minutes.

Source: Qu'est-ce qui mijote

Plat simple rapide à faire qui a plut à toute la famille.