1/2 tasse de riz Arborio
4 tasses de lait 3,25 (j'ai utilisé du 2%)
1/3 tasse de sucre
1/4 c. thé de sel
1 c. thé de vanille
Mettre dans une casserole haute le riz, le lait, le sucre et le sel.Amener à ébulition , réduire le feu à très bas juste pour que cà mijote doucement. Cuire à couvert pendant 40 minutes. Remuer doucement et souvent jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux.
Ajouter la vanille, remuer et retirer du feu.Laisser reposer non couvert jusqu'à tiède en remuant de temps en temps. Verser dans des coupes et réfrigérer.
Source: Le plaisir de la table
J'adore!!!!! quoi dire de plus.
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