Galettes à la poire et au gingembre

1 boîte de poires dans le jus ,égouttées (conserver le jus)
454g (1 lb) de tofu mi-ferme
1/2 tasse de sucre
2 c. thé de vanille
1 cube de 1 pouce de gingembre frais pelé et tranché
3 1/2 tasse de farine nutri
1/2 c. tb de soda
1/2 c. tb de poudre à pâte

Glace au gingembre
 1 tasse de sucre à glacé
1 1/2 c. soupe de jus de poire
1 c. thé de gingembre frais râpé

Préchauffer le four à 350*F, placer la grille au centre du four.
Tapisser une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
à l'aide du mélangeur électrique, mélanger les poires, le tofu, le sucre, la vanille et le gingembre.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le soda et la poudre à pâte.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs. Bien  mélanger.
à l'aide d'une cuillère à crème glacée, diviser la pâte en 30 galettes sur la plaque à biscuits.
Cuire 15 minutes ou jusquà ce que le dessus soit doré.
Pendant la cuisson des galettes, mélanger les ingrédients de la glace pour une préparation homogène.
Transvider le glaçage dans un petit sac de plastique. Former une poche et couper finement l'extrémité pointue.
Décorer les galettes une fois tiédies.

Source: Cuisine futée

Une galette végétalienne , sans oeuf ,gras ni produits laitiers  voilà qui devient intéressant à essayer mais en plus elles contiennent une bonne source de fibres et de protéines ... Avec le petit glaçage c'est vraiment bon...un peu la texture du brownie. 

Salade de quinoa façon Thaï

1 tasse de quinoa (la recette demandait le double mais ce fut suffissant)
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse d'eau
1 1/2 tasse de chou rouge râpé
1 tasse de carottes en juliennes
1/2 tasse de coriandre hachée (pas mit)
5 feuilles de basilic hachées
1/2 tasse d'oignons verts tranchés
1/2 tasse d'arachides non-salées concassées
1 tasse de fèves Edamame blanchies (mon ajout)

Vinaigrette:
jus de 2 limes ( 1/4 tasse de vinaigre de riz)
1/4 tasse de beurre d'arachides entièrement naturel
3 c. soupe de sauce tamari (moi sauce soya)
2 c. soupe de miel
1 c. thé d'huile d'olive
1 c. thé d'huile de sésame grillé

Faire cuire le quinoa dans le bouillon et l'eau. Réserver et faire refroidir.
Dans un bol moyen, combinerle chou rouge, les carottes,les herbes et les oignons verts.
Dans un mélangeur, combiner les ingrédients pour la vinaigrette et mélanger pour une sauce crémeuse.
Ajouter le quinoa aux légumes, les edamames ainsi que les arachides. Ajouter la vinaigrette ,bien mélanger.
Réfrigérer 1 heure avant de servir.

Source: Circulaire Métro

C'est une explosion de saveur en bouche....je sens quelle sera au menu souvent cet été :) J'

y ai ajouté des Edamames pour un repas plus complet.

Galettes de pois chiches

!/2 tasse de boulghour
1/2 tasse d'eau bouillante
1c. thé de concentré de bouillon de poulet

2 gros oeufs
1 boîte de 540ml de pois chiches égouttés et rincés

1/4 tasse de chapelure
3 c. soupe de persil frais ou 2 c. thé  en flocons
2 c. soupe de parmesan râpé
1 c. thé de sauce Worcestershire
1/2 c. thé moutarde en poudre
1/2 c. thé de sel
1/4 c. thé d'origan séché
1/2 c. thé de basilic séché
1/4 c. thé de poudre d'ail
poivre au goût

Combiner le boulghour,l'eau bouillante et le concentré de poulet dans un bol moyen. Couvrir et laisser reposer 15 minutes.
travailler les oeufs et les pois chiches au mélangeur jusqu'a ce que le mélange soit lisse. Incorporer le boulghour dans un grand bol. Mélanger.
Ajouter les autres ingrédients. Bien remuer. Façonner des galettes avec environ 1/3 tasse du mélange. Faire revenir les galettes dans une poele anti-adhésive dans l'huile.

Source: La cuisine sans viande

Belle trouvaille, délicieux en hamburger. La prochaine fois ,je l'ai ferai aussi en petites croquettes. Belle alternative pour apporter une variante santé à notre alimentation.

Chili aux haricots noirs

2 c. thé d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1 oignon haché
2 poivrons coupés en dés
1 c. soupe de graine de cumin ( j'ai utilisé du moulu)
2 c. thé de coriandre moulue
2 c. thé de poudre de chili
1 c. thé d'origan séché
1 patate douce ,pelée et coupées en cubes
1 piment chipotle haché (j'ai prit de la sauce piment et ass. chipotle)
2 c. soupe de pâte de tomates
1/2 tasse d'eau
1 boîte de tomates en dés (796ml)
2 tasses d'édamames
1 boîte de haricots noirs égouttés et rincés

Dans une casserole, chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et l'oignon 2 minutes en brassant. Ajouter les poivrons, les épices et assaisonnements. Brasser et cuire un 2 minutes. Ajouter la patate, la pâte de tomates, l'eau et les tomates en dés. Réduire à feu doux et faire cuire un 30 minutes en brassant à l'occasion. Ajouter les édamames et les haricots. Poursuivre la cuisson à découvert un bon 15 minutes.

Source: Les super aliments

C'est savoureux et tellement bénifique pour les apport en vitamines. L'édamame est une découverte vraiment intéressante, cette petite fève verte se retrouve dans la section des légumes congelés. Donc facile d'en avoir toujours disponibles. Elles contient des protéines, fer ,calcium,des fibres, des vit A C et participent à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancer.
Le chili est meilleur encore le lendemain en gratiné!!! sinon ,il se congèle bien.

Soupe-repas aux lentilles

3 tranches de bacon hachées finement
1 c. tb d'huile d'olive
1 poireau haché
1 branche de céleri hachée
1 oignon et une carotte hachés
2 gousses d'ail hachée
1 tasse de lentilles sèches et rincées
8 tasses de bouillon de poulet
1 boîte de tomates avec le jus (19 oz)
1 pomme de terre coupée en cubes
1 feuille de laurier
thym séché au goût et sel,poivre

Dans une casserole, faire revenir le bacon environ 5 minutes. Ajouter l'huile et les légumes sauf les pommes de terre et cuire 10 minutes. Ajouter les lentilles et le bouillon, les tomates,les pommes de terre et assaisonnements. Cuire à feu doux pendant 40 minutes et à découvert. Rectifier l'assaisonnement .

Source: La boîte à lunch

Délicieux, savoureux et santé pour ce début d'année. Se congèle parfaitement ,alors pour les jours où les idées manquent ,la solution sera à portée de main.

Tofu en sauce épicée

2 paquets de tofu extra ferme égoutté (j'en ai prit 1 pour avoir plus de sauce)
1 tasse de bouillon de légumes (moi poulet)
1/3 tasse de sauce soya ( 1/4 pour moi)
1 c. soupe de cassonade
1 c. tb de fécule de maïs
2 c. soupe de vinaigre de riz
sauce de piments (au goût)
1/2 tasse d'eau (pas mise)
1 paquet de légumes orientals congelés
1 c. soupe d'huile
1 c. thé d'épice thaï ''club house''
3 gousses d'ail écrasées
2 c. soupe de gingembre frais râpé

Bien presser des tranches de tofu dans du papier essuis-tout pour en extraire l'humidité. Couper en cubes.
Dans une tasse mélanger pour la sauce, le bouillon,la sauce soya,la cassonade,la fécule de maïs, le vinaigre et la sauce de piment.Mélanger pour bien dissoudre la fécule et la cassonade.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter le tofu pour le colorer .Saler et poivrer puis saupoudrer les épices. Entre temps ,j'ai faire cuire à la vapeur les légumes un 10 min. Ajouter les légumes au tofu. Puis y verser la sauce, mijoter doucement pour épaissir.

servir sur du riz.

Source: La cuisine végétarienne familiale

Qui a dit que le tofu était fade... pas notre famille ce midi hihihi!!!

Tourtière sans viande aux pois chiches et champignons

1 lbs de champignons blancs
1 boîte de 540 ml de pois chiches riencés et égouttés
2 oignons hachés
1 blanc de poireau
3 gousses d'ail hachées
3 c. tb d'huile
1/4 tasse de vin blanc
2 c. tb de moutarde de dijon
1/2 c. thé de canelle moulue
1/4 c. tb de muscade moulue
1 pincée de clou de girofle
sel et poivre

Préchauffer le four à 350*F.
Au robot culinaire, hacher finement les champignons et réserver. Au robot, hacher grossièrement les pois chiches, réserver.
Dans une casserole, attendrir l'oignon, le poireau et l'ail dans l'huile. ajouter les champignons et faire revenir 5 minutes environ. Saler et poivrer. Ajouter le vin, la moutarde et les épices. Laisser mijoter jusqu'à ce que le vin soit complètement évaporé. Ajouter les pois chiches et bien mélanger.
Rectifier l'assaisonnement au besoin.
Répartir la garniture refroidit dans un fond de tarte et recouvrir d'une autre abaisse.Celler les bords. Cuire au four environ 55 minutes sur la grille du bas dans le four.

Source: Le palais gourmand

WoW!!! Toute une belle recette qui a su plaire à toute la famille....même celui qui déteste les champignons hihihihi!!!! mais chut un de mes secrets de dissimulation...pour la bonne cause.
Délicieux avec un ketchup aux fruits.

salade de Quinoa façon thaï

1 tasse de Quinoa rincé et égoutté (du deux couleurs)
2   d'eau
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée (pas mit)
1/4 tasse d'oignon vert haché
1/4 tasse de concombre coupé en petits cubes
1/2 tasse de fève édamames
1 tasse de chou rouge haché

Pour la sauce:
1/4 tasse de beurre de soya (près du beurre d'arachide à l'épicerie... moi j'ai mit du beurre d'arachide naturel)
1/2 c. soupe de gingembre râpé
1 gousse d'ail hachée
1 c. soupe de sauce soya
le jus de 1/2 citron (à cause d'allergie... 1 c. tb de vinaigre de riz)
1 c. thé d'huile de sésame grillée
1 c. thé de miel
1/4 tasse d'eau (pas mit)
sel et poivre

Faire dégeler les fèves de soya sur le com;ptoir.
Sous l'eau froide ,bien rincer le quinoa jusqu'à plus de mousse.
Dans une casserole, verser l'eau et le quinoa puis porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorpbée. Transférer dans un grand bol.
Dans un petit bol ,faire le mélange pour la sauce.
Ajouter au quinoa refroidit, le reste des ingrédients ainsi que la sauce. Bien mélanger et rectifier les ingrédients.

Source : Trois fois par jour.

Wow!!!! j'ai adoré, tout frais avec un beau mélange de saveur. Parfait pour lunch, bien rassasiant, je n'ai pas eu faim tout me sentant légère. Pas besoin d'ajouter que cette salade répond grandement aux besoins nutritionnels et vitaminiques.

Wrap au poulet et aux tomates séchées

1 boîte de haricots blancs rincées et égouttées (19 oz)
1 poitrine de poulet cuite d'environ 200g en morceaux (moi un reste de poulet)
1 gousse d'ail
1/3 tasse de poivrons rouges marinés égouttés
1/3 tasse de tomates séchées dans l'huile ,égouttées
1/3 tasse de yougourt nature
une dizaine de feuilles de basilics frais
poivre du moulin et sel
4 grandes tortillas
1/2 poivron jaune en lanières
1/2 concombre en bâtonnets
pousses de pois-mange tout

Au robot culinaire, réduire les haricots et le poulet en purée, Racler les rebords. Ajouter l'ail, les poivrons,les tomates,le yougourt,le basilic et poivrer généreusement.
Ajouter du sel au goût et mixter de nouveau pour obtenir une purée lisse (moi je l'ai laisser plus grossière).
Tartiner les tortillas de purée et garnir de légumes crus au centre. Rouler en pressant fermement et couper au centre.

Source: Cuisine futée

Vraiment très bon et il est vrai qu'on ne sent pas la légumineuse...donc très facile de la dissimuler. Moi le lendemain ,je m'en suis servit pour faire des Quésédillas avec du bacon ,du maïs et du fromage.

Sauté de tofu aux noix de cajou

Sauce:
1/4 tasse de sauce chili
2 c. soupe de sauce soya
2 c. soupe de mirin (moi vinaigre de riz)
1/2 c. thé de sambal oelek
1/2 c. thé de fécule de maïs

Sauté:
1 bloc de tofu ferme coupé en cubes ,bien épongés
1/3 tasse de fécule de maïs
1/2 tasse d'huile d'arachide
4 oignons verts émincés
1 c. thé de gingembre frais haché
1 tasse de noix de cajou non salées et grillées
1/4 tasse de coriandre hachée

Sauce: Dans un bol, mélanger tout les ingrédients. Réserver.

Sauté: Dans un grand bol, mélanger les morceaux de tofu avec la fécule. Les secouer pour en retirer l'excès. Réserver dans une assiette.
Dans un wok, chauffer l'huile.Frire la moitié du tofu à la fois, jusqu,à ce qu'il soit légèrement doré. Saler et poivrer. Retirer les bâtonnets et réserver sur du papier absorbant. Jeter l'huile en gardant 2 c. table, Faire revenir les oignons verts, le gingembre et l'ail environ 1 minute. Ajouter la sauce en brassant. Ajouter le tofu et les noix, brasser pour bien enrober de sauce. Servir sur du riz et garnir de coriandre.

Source: Ricardo

La recette de tofu préférée à mon garçon !! à essayer vous verrez le petit côté croustillant du tofu grillé fait revoir tout ce qu'on a pu dire de négatif sur cet aliment.

Bouchées de Quinoa pizza

2 tasses de quinoa cuit
2 gros oeufs
1 tasse d'oignon coupé fin ( moi 1/2 tasse )
1 tasse de fromage cheddar râpé
2 gousses d'ail émincées finement
1/2 tasse de basilic frais haché
1 tasse de pepperoni en petits cubes (moi du pépéro veggie)
1/2 c. thé de sel
1 c. thé de paprika fumé
1 c. thé d'origan séché
sauce  à pizza comme trempette

Préchauffer le four à 350*F. Mélanger tout les ingrédients ,sauf la sauce pizza. Mettre la préparation dans des minis moules à muffins bien huilés.Presser doucement pour bien couvrir toute la surface. Cuire de 15 à 20 minutes.

Source: So very blessed

Une belle façon d'apprivoiser les jeunes avec un nouvel aliment comme le quinoa. Délicieux!!! j'adore le petit croquant du quinoa... j'ai aimé mieux une sauce aigre-douce avec les petites bouchées.

Soupe aux lentilles rouges à l'indienne

1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 carotte hachée finement
3 c. soupe de beurre
1 c. thé de cari
1 c. thé de coriandre moulu
1 c. thé de sauce de piment
1 c. soupe de gingembre frais râpé
5 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de lait de coco
2 c. soupe de pâte de tomates
3/4 tasse de lentilles rouges sèches
sel et poivre

Dans une casserole attendrir l'oignon et l'ail et la carotte dans le beurre. Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter gingembre, bouillon,coriandre, lait de coco, la sauce pimentée et la pâte de tomates. Apporter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu ,couvrir et mijoter un 20 à 30 minutes.
Rectifier l'assaisonnement.

Source: Le marché de Sophie

Ce fut la soupe parfaite pour me réconcilier avec le froid de cette semaine... Des saveurs toutes chaudes ,épicées et réconfortantes. À refaire souvent!!!!

Les falafels de Mustafa

1 conserve de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1/2 tasse de persil frais ciselé
1 c. thé de coriandre moulue
1 c. thé de cumin moulu
2 c. tb de farine
1 pincée de sel
poivre noir au goût
huile de canola

J'ai ajouté 1 oeuf et 1/3 tasse de chapelure

Dans un robot culinaire, mettre tous les ingrédients en purée sauf l'huile.
Façonner la purée en petites boules légèrement aplaties.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et frire les bulettes pendant 5 minutes de chaque côté.
Servir dans un pain pita avec tahini (beurre de sésame) et les légumes au choix.

Source: Les Carnivores infidèles

Tout simple à faire, très économique et nutritif. Au préalable la préparation était un peu sèche et diffficile à façonner, le pourquoi des ajouts. Je n'avais pas de tahini alors j'ai utilisé la sauce japonaise ''wafu''. Mon garçon a préféré les manger tout simplement en croquette avec la même sauce. Une très belle recette pour bien débuter l'année ;)

Petites bouchées de pizza

1 recette de pâte à pizza ou celle du commerce décongelée
sauce à pizza
un paquet de fromage ficello coupé en petits morceaux
pépéroni en tranches (moi celui végé)
parmesan râpé et basilic séché

Abaisser la pâte en un grand rectangle à l'aide du rouleau. Couper en carrés d'environ 2po. carré. Badigeonner de sauce à pizza, ajouter une tranche de pépéro et un morceau de fromage, puis refermer pour former des petits sachets. Déposer dans un plat allant au four ,bien graissé, la fermeture de la boule vers le bas. Saupourdrer de basilic et parmesan.
Cuire au four 350*F jusqu'à doré.

Source: Pinterest

Une façon bien originale de servir de la pizza, les petites boules se détachent bien. On a mangé avec de la sauce tomate en trempette. Les enfants ont adoré!!!

Chou-fleur au tofu et au lait de coco

1 bloc de tofu (le mien aux fines herbes)
1 chou-fleur en petits morceaux
1 oignon tranché (2 échalottes françaises émincées + 2 gousses d'ail)
1 c. soupe de moutarde
1 tasse de lait de coco
200ml d.eau (moi du bouillon de poulet)
graines de sésame au goût
curcuma,carry et cumin au goût (moi 1/4 de curcuma et cumin et 1/2 c. thé de cari)
huile d'olive

Faire cuire les morceaux de chou-fleur ,sur une plaque recouverte de papier parchemin, mettre sur les légumes un filet d'huile et j'ai ajouté un peu d'épices à légumes. Mettre au four à 425*F un 15 minutes.
Dans une poêle, faire revenir les cubes de tofu un 15 minutes, puis ajouter l'oignon et l'ail. J'ai coloré légèrement mes cubes avec un peu de sauce soya et la moutarde. Ajouter le bouillon et le lait de coco ainsi que les épices. Ajouter le chou-fleur, bien enrober puis mijoter doucement à feu doux un 20 minutes.
Servir sur du riz.

Source : Libellule et ses spatules

Wow!!!! c'est un délice. Mon homme (parfait carnivore) a adoré et en à même reprit. Le mariage du coco avec les épices est parfait!!!

Sauce à lasagne végé

1 paquet de simili viande italienne
1 boîte de tomates (796ml)
1 boîte de sauce tomates (796ml)
1 petite boîte de pâte de tomates
1 c. thé d'huile d'olive
1 branche de céleri hachée
3 gousses d'ail hachées
2 oignons hachés
1 boîte de champignons égouttés
1 c. tb d'épices italiennes
1 c. thé de basilic séché
1 c. thé d'origan séché
1/2 c. thé de thym
1 c. thé de persil
1/2 c. thé de piment broyé (j'ai mit de la sauce de piment)
sel et poivre

Faire revenir les légumes dans l'huile.Ajouter le sans-viande et bien le défaire en grains. Ajouter tous les autres ingrédients et faire mijoter doucement à feu doux (brasser souvent).

Source: Les délices de maya (elle y met plutôt 1 lb de boeuf haché maigre)

Je les ai regardé savourez cette lasagne avec un p'tit sourire en coin...personne n'a fait de commentaires sur la ''fausse viande''.

tarte aux bananes et fromage cottage

1 tasse de fromage cottage
2 bananes mûres
1 tasse de yougourt nature (moi du yougourt grec 0%)
1/4 tasse de farine de blé
1 c. soupe de miel(moi 2)

Passer tous les ingrédients au mélangeur.
Verser dans une croûte non cuite.
Cuire à 350*F 30 minutes, jusqu,à ce que le centre soit solide

Fond de tarte:
1 tasse de farine non-blanchie
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/4 tasse d'huile de maïs
2 c. soupe de miel
1 c. soupe d'eau

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
Dans une tasse à mésurer bien fouetter l'huile ,le mielet l'eau. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs.
Bien mélanger et tapisser du mélange le fond et les rebords d'une assiette à tarte huilée de 9 po.

Source: Nathalie Bond (du livre de Renée Frappier)

Un coup de coeur, à refaire certain. Le goût est doux et crémeux, excellent servit avec un couli de fruits (moi petits fruits mélangés)

Pâtes aux pesto ,saucisses et choux de bruxelles

1 lb. de chou de bruxelles frais coupés en deux
3 c. soupe d'huile d.olive
1/2 c. thé de sel
1/2 c. thé de poivre
16 oz de pâtes au choix
4 saucisses de poulet coupées en tranches 1/4 po. (j'ai utilisé des saucisses italiennes de tofu)
5 gousses d'ail
1/3 tasse de pesto
Fromage parmesan pour le service

Préchauffer le four à 400*F. Dans un bol ,mélanger les choux et 2c. soupe d'huile.Saler et poivrer.
Préparer une plaque ,garnie de papier parchemin,puis y répartir les choux. Faire cuire de 20-30 minutes et brasser à mi-cuisson.Retirer du four et mettre de côté.
Pendant ce temps, faire revenir dans 1c. soupe d'huile les saucisses pour les dorer.Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Faire cuire les pâtes et réserver 1/4 tasse de l'eau de cuisson.Ajouter les pâtes aux saucisses le pesto,les saucisses et les choux.
Ajouter la partie d'eau de cuisson et bien mélanger.
Servir avec le fromage saupoudré sur le dessus,

Source :Pinterest

Vraiment trop bon!!!!!!!!!dite-moi qui n'aime pas les pâtes...

Brownies aux haricots noirs

1 boîte de haricots noirs rincés de 540 ml
3 oeufs
3 c. soupe d'huile végétale
1/4 tasse de cacao
1 pincée de sel
1 c. thé de vanille
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc

Préchauffer le four à 350*F, Tapisser le fond d'un moule carré de papier parchemin.
à l'aide d'un mélangeur ou robot culinaire, broyer tous les ingrédients (sauf les pépites) jusqu'à onctuosité.
Verser le mélange dans le moule.Saupoudrer des pépites.
Cuire au four environ 30 minutes.
Variante: Ajouter 1 c. thé de café instant

Source: équipe nutrition du CHRR

Vraiment surprenant!!! et tellement bon. Bien sûr garder le secret pour vous chers parents hihihi!!! et surtout vos amours peuvent se servir à nouveau!

Penne sauce crémeuse aux tomates

2 c. tb d'huile d.olive
2 petites gousses d'ail hachées finement
1 oignon moyen haché
1 boîte de 28 oz de tomates en dés (moi à l'italienne)
une pincée de sucre
132 c. thé de sel
1 c. thé de basilic séché
1 c. thé de persil séché
132 c. thé d'origan séché
1/2 c. thé de thym séché
une pincée de flocons de piments forts
1 feuille de laurier
3 tasses de pennes non cuites
1/2 tasse de crème 15% épaisse

Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon à feu moyen qq. minutes.
ajouter les tomates, le sucre,le sel, les fines herbes,les flocons de piment et la feuille de laurier;porter à ébullition.
Laisser mijoter, à découvert, pendant 30 minutes, en remuant à l'occasion.
Entre-temps cuire les pâtes ;égoutter.
Incorporer lentement la crème dans la sauce, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Déposer la sauce sur les pâtes, garnir de persil frais et servir.
Moi j'ai garni de fromage râpé et fait gratiner.

Source: Au plaisir de bien manger

Plat tout simple,économique et parfait pour mes lundis sans viande. Je peux en refaire demain ,selon mes hommes hihihi!!!!