tarte aux bananes et fromage cottage

1 tasse de fromage cottage
2 bananes mûres
1 tasse de yougourt nature (moi du yougourt grec 0%)
1/4 tasse de farine de blé
1 c. soupe de miel(moi 2)

Passer tous les ingrédients au mélangeur.
Verser dans une croûte non cuite.
Cuire à 350*F 30 minutes, jusqu,à ce que le centre soit solide

Fond de tarte:
1 tasse de farine non-blanchie
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/4 tasse d'huile de maïs
2 c. soupe de miel
1 c. soupe d'eau

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
Dans une tasse à mésurer bien fouetter l'huile ,le mielet l'eau. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs.
Bien mélanger et tapisser du mélange le fond et les rebords d'une assiette à tarte huilée de 9 po.

Source: Nathalie Bond (du livre de Renée Frappier)

Un coup de coeur, à refaire certain. Le goût est doux et crémeux, excellent servit avec un couli de fruits (moi petits fruits mélangés)