Poulet cacciatore

1 gros oignon

1 piment vert (moi rouge)

10 onces de champignons en conserve égouttés

1 gousse d'ail

10 onces de crème de tomates

1 tasse de bouillon de poulet

2 c. tb de jus de citron

1 c. tb de sauce Worcestershire

1/2 c. thé de thym

2 tasses de poulet cuit en dés

1 c. tb de sucre

1/2 tasse de vin blanc (facultatif)

Dorer légèrement dans un peu d'huile les légumes hachés.

Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter un 30 minutes.

Servir sur du riz.

Source: Recettes du Québec

Ce n'est pas comparable à la recette classique mais tout de même rapide,pratique pour les restes de poulet et très bon.