Bouchées de Quinoa pizza

2 tasses de quinoa cuit
2 gros oeufs
1 tasse d'oignon coupé fin ( moi 1/2 tasse )
1 tasse de fromage cheddar râpé
2 gousses d'ail émincées finement
1/2 tasse de basilic frais haché
1 tasse de pepperoni en petits cubes (moi du pépéro veggie)
1/2 c. thé de sel
1 c. thé de paprika fumé
1 c. thé d'origan séché
sauce  à pizza comme trempette

Préchauffer le four à 350*F. Mélanger tout les ingrédients ,sauf la sauce pizza. Mettre la préparation dans des minis moules à muffins bien huilés.Presser doucement pour bien couvrir toute la surface. Cuire de 15 à 20 minutes.

Source: So very blessed

Une belle façon d'apprivoiser les jeunes avec un nouvel aliment comme le quinoa. Délicieux!!! j'adore le petit croquant du quinoa... j'ai aimé mieux une sauce aigre-douce avec les petites bouchées.