Petits pains de viande

1 oeuf
8 biscuits Breton (ou autre craquelin du genre réduit en chapelure)
1 1/2 c. thé de basilic séché
1 c. thé de moutarde de Dijon
1/2 c. thé de sel
poivre au goût
1 lb. de veau haché
2 échalotes
1 carotte râpée
3 c. tb. de sauce chili ou BBQ du commerce

Dans un bol, mélanger tout les ingrédients. Mettre le mélange dans des moules à muffins.Badigeonner le dessus avec la sauce BBQ.
Cuire à 375*F 20 à 25 minutes.

Je n'ai pas des friands de pain de viande...ou de viande tout court. Mais lorsque je leur présente ceux-ci je fais des heureux.