Pâté au saumon sans pâte

3 tasses de pomme de terre en purée

1/2 tasse de cheddar râpé

1/2 tasse de mayonnaise

1/4 tasse d'échalotte hachées

1 oeuf battu

1 conserve de saumon de 213g.

Préchauffer le four à 400*F.

Cuire les pommes de terre puis les piler.

Faire tomber les échalottes dan un peu d'huile (moi j'utilise parfois de l'ail et oignon haché)

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger .

Saler ,poivrer au goût.

Déposer dans une assiette à tarte graissée et cuire pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à bien doré sur le dessus.

Servir avec une salade verte.

Source : Recettes de Québec

J'adore ce pâté au samon,je ne fais plus que cette recette.